এই তীব্র গরমে পান করুন আনারসের শরবত!

শুরু হয়ে গেছে বৈশাখের তীব্র দাবদাহ। এই গরমে তাই প্রাণ জুড়ানোর জন্যে আনারসের শরবতের রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা।

ছবি: সংগৃহীত ছবি

উপকরণ : 

আনারস কুচি ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ২ টা, বিট লবণ আধা চা চামচ, কাসুন্দি ১ চা চামচ, চিনি আধা কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ১০/১২ টা, মাল্টার জুস ১ কাপ, পানি ২ কাপ এবং আইস কিউব স্বাদমতো। 

তৈরির প্রণালি : 

আনারসের খোসা ফেলে টুকরো করে কেটে নিন। পরে বরফ কুচি ছাড়া অন্যান্য সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে নিন। শেষে বরফ কুচি দিয়ে নিন। ব্যস, ঝটপট তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু আনারসের জুস বা শরবত।

ভোরের আলো/আঁখি